Tiga tahun sebelum penobatan tersebut, rendang padang masuk dalam The Most Delicious Food versi CNN International.
5. Diolah dari bahan-bahan segar
Baca Juga:
Bukan Dua Jenis, Ini Fakta Mengejutkan di Balik Tepung Tapioka dan Tepung Kanji
Kelebihan di negara agraris adalah lebih banyak hasil bumi yang masih segar dan bisa diolah menjadi makanan lezat, seperti rendang padang.
Dalam proses memasak rendang, membutuhkan waktu lebih dari enam jam untuk menghasilkan rasa yang kaya.
Mulai dari menyiapkan bahan segar hingga siap dihidangkan dan tekstur daging sangat lembut.
Baca Juga:
Cita Rasa 12 Hari: Festival Kuliner Minangkabau Pesona Square Kota Depok dan Sumbang Korban Bencana Sumatera
Itulah yang alasan kenapa rendang padang merupakan makanan paling enak di dunia. Bahkan chef internasional yang pernah mampir ke Indonesia, Anthony Bourdain, memuji rasa rendang yang tasty.
Untuk menikmati rendang padang, side dish apa yang sering bersamaan dihidangkan? Anda bisa mengkreasikan hidangan ala masakan padang, yaitu dengan melengkapinya bersama sayuran daun singkong rebus dan sambal cabai hijau. [Tio]
